Idag har det varit full rulle här hemma. Bakmaskinen har gått i ett idag kan jag lova. Jag och min kille fick för oss att baka bullar, så vi sprang iväg till Ica och köpte lite "mjöl" glutenfritt så såklart. Började med bulldegen och allt sånt. Blev både "vanliga" kanelbullar och såklart min favorit vaniljbullar. Det finns ju inget godare än vaniljbullar enligt mig. Men tror det har med att gör att de inte finns nånstans att få tag i när det gäller glutenfritt. Kanske finns nånstans men inte där jag bor iallafall. Sen är ju enligt mig alltid hembakat alltid 100 gånger godare. Hembakade bullar med ett glas kallmjölk finns det något bättre? Tror inte det va. MUMS säger jag bara. Blev runt 50 bullar ungefär som åkte direkt in i frysen efter de svalnat förutom några då som hamnade i kylskåpet men kan säga att de finns inte många kvar där haha. 

Men bakandet tog inte slut där. Nån timme eller två efter vi bakade bullarna blev vi sugna på pizza och vad gjorde vi då? Jo självklart slängde vi ihop en pizzadeg även fast vi inte hade olja hemma. Men det funkade lika bra med smör. Superenkelt och super smidigt recept från Finax egna sida. Enligt min kille är den godare än vanlig pizza både som man köper och gör hemma (länkar längre ner om ni vill ha receptet). Vi gjorde dock bara en enkel pizza med tomatsås och ost hade varit gott med lite skinka och kanske något mer till men det funkade finfint och det var så otroligt gott. Även där blev det pizza över som nu snart även de ska in i frysen. Perfekt att ha om min kille käkar något jag inte kan äta eller om man är lat nån dag och inte orkar laga mat helt enkelt. 
Kommer definitivt göras om.

Har funderat lite på om jag ska göra sånna bottnar och sen slänga in dem i frysen så man lätt bara kan plocka fram dem slänga på de man vill ha sen in i ugnen. Kanske blir morgondagens bakning om de inte blir längre fram, få se. 

Tänkte att jag skriver av ingredienserna här sen länkar jag direkt länk in ifall nån vill baka pizza. 

Du behöver
25 g jäst

1 1/2 - 2  tsk socker

1 1/2 tsk salt 

1/2 dl olivolja (här körde vi dock med vanligt flytande smör)

3 1/2 dl fingervarmt vatten

7dl finax mjöl 

Sådär detta är allt du behöver så slänger jag in sidan (HÄR)

Nu blir det att kolla lite film och vänta på att syrran ringer. Hon ville snacka lite, det var ju ett tag sedan.

Men jag säger väl godnatt även fast jag inte ska sova än på ett tag.

Hoppas just du haft en otroligt bra dag.

 
Idag mina vänner har jag haft en sån otroligt bra dag. Skönt att äntligen skriva ett "positivt" inlägg för en gångskull, känns som det alltid är gnäll inlägg här haha. Iallafall tog lite sovmorgon till 11:50 ungefär, fixade lite frukost till både mig och min kille. Han fick en kopp kaffe med en skål yoghurt med lite flingor till och jag tog en enkel rostmacka utan smör men med en ostskiva till och ett glas kallvatten. Hyfsat bra frukost ändå, det viktigaste är ju att det funkade för min mage. Sen tog det nästan 1 timme för mig att käka den men men. 

Började med disken samt plockade undan lite kläder och grejer som låg lite huller om buller. Plockade av tvätten (ja den har stått sen i måndags pinsamt men nu är den nere iallafall). Skönt att bli av med den. Fixade lite inne på toan (handfatet och badkaret) också en snabbis. 

Pappa kom in med mina småsyskon runt 14:10 så kom han upp en snabbis och pratade lite innan han skulle vidare till jobbet. När han drog plockade jag fram lite kakor samt ett varit glas med oboy som de fick mumsa lite på medans jag fönade håret och min kille fixade lite på datorn. Sen drog vi vidare till Svampen. För er som inte vet vad svampen är så är det ett vattentorn (som ser ut som en stor svamp) där man kan åka upp käka godmat om man vill då det finns en resturang men man kan även åka dit upp för att i stort sett se hela Örebro (nästan då). Superfint där uppe. Mina syskon tyckte det var superkul men lite läskigt då de är som mig höjdrädda men det gick iallafall bra. Efter vi varit där drog vi iväg till en lekplats i närheten där vi "gymade", de ville inte leka där då det var en del barn så vi gick till gym avdelningen och som sagt då "gymade" lite. De testade lite olika "maskiner" eller vad man ska kalla det och tyckte det var superkul. 
Efter vi varit där ett tag gick vi tillbaka hem till oss då mamma snart skulle sluta jobbet och skulle hämta dem. Vi gick då hem och myste lite, de fick även spela lite medan jag fixade i ordning lite fika från frysen samt bryggde på kaffe tills mamma kom. Runt 16:30. Hon kom upp vi satt och fikade lite (igen) med lite hembaktabullar, lite kakor samt en koppkaffe. Hon var här en stund så vi hann snacka ett bra tag om allt och inget, det var supermysigt verkligen. Men sen var hon tvungen att åka runt 18 då hon skulle hem sen skjutsa iväg min syrra och hennes kompis till stan, dock inte stan här alltså Örebro utan stan nära dem (de bor inte i Örebro). 
Dock ville inte de små följa med hem utan de ville stanna här, så det tog ett tag innan de kom iväg. 

När de väl dragit iväg gick vi iväg till Ica och små handlade lite som behövdes plus lite glass. De behövdes inte men man måste unna sig haha. Kom hem plockade in allt och nu sitter vi här och bara tar det lugnt. Min kille sitter och spelar lite medans jag sitter här i soffan med datorn på magen och skriver här samt lyssnar på musik i bakgrunden. Supermysigt. 
Funderar lite på om jag ska ta en glass blev otroligt sugen på det nu. Vi får se. 

Så nu händer nog inte så mycket mer, blir en lugn kväll. 
Hoppas du haft en bra onsdag och att du får en fortsatt bra onsdagskväll. 
     

   
Magen har varit lite kaos idag också. Ni som läser min blogg vet ju om att den varit lite extra kaos de senaste dagarna. Tänkte att jag skulle dela med mig vad jag brukar käka och undviker dagar som dessa. Det här funkar ju inte alltid att äta utan det är lite olika. Min mage klarar vissa saker vissa dagar sen vissa dagar funkar det inte alls. Förhoppningvis kanske något av dessa tipsen funkar för just dig om ni har problem med magen nån gång / svårt att äta osv. Innan jag börjar måste jag bara säga att jag käkar helt glutenfritt då jag har celiaki, dricker även laktosfri mjölk och brukar försöka att inte äta saker med laktos i sig då jag är lite små känslig mot det. Men finns undantag, ibland käkar jag vanlig glass, dricker vanlig mjölk osv om jag är hemma hos någon som inte har laktosfritt och jag glömt att ta med. 

Men iallafall till mina tips som funkar för det mesta (för mig då) Säger inte att de funkar för alla, utan det är bara lite tips, man får helt enkelt testa sig fram. 

Funkar 

Vatten 
Jag brukar dricka en hel del vatten när magen är som kaosigast. Sen kanske inte det är det roligaste så man kan ju blanda i nån gurka, jordgubbar eller vad man nu tycker om i vattnet för att få lite annan smak. 

Smoothies / smoothie bowl
Ett superbra tips. Jag brukar blanda på laktosfri yoghurt sen med bär jag tycker om. Oftast blir det jordgubbar, blåbär, hallon, banan men man kör ju på det man själv tycker är gott. Väldigt lätt att göra också vilket är ännu bättre. Bowls brukar jag dock köra på kokosmjölk och frysta bär jag tycker om finns massor med olika tips och idéer på google. Sen bara köra med lite kokosflingor eller vanliga flingor till
Kan dela med mig av olika smoothies samt bowls som jag brukar göra i ett annat inlägg. 

Banan
Brukar funka med mosad banan eller fryst då i smoothies (som jag skrev innan).

Laktosfri mjölk
Vet att jag skrev att jag dricker laktosfri mjölk innan men påminner om det. Min kille har lite problem med magen nån gång ibland han tycker att hans mage blir bättre av just laktosfri mjölk speciellt när den är som sagt när han har ont i magen då. 

Överkokt pasta & potatismos 
Kanske inte det godaste med överkokt pasta men det är det ända som funkar samt potatismos. Varken vanlig potatis eller exempelvis ris och sånt funkar för mig. Så.man får variera mellan pasta och mos.

Ostbågar
Detta är någon som är väldigt konstigt att de funkar då snacks och sånt inte brukar finka för just min mage men ostbågar är ett undantag. Däremot funkar inte en hel ostbågs påse utan 2-3 del kanske. Tycker att de hjälper magen något. 

Varma mackor 
Vanligvis tar jag rostbröd med lite smör, skinka och lite ost men man väljer det som funkar för en. Men detta är också något som jag varierar beroende på hur min mage funkar osv just då. 

Viktigt också att tänka på är att ta små portioner och ät då och då (små ät). Käka när du känner att de funkar och stressa inte med maten.  Som jag nämt drick mycket vatten.

Jag brukar undvika en hel del här är de sakerna jag kommer på just nu (fyller säkert på om jag kommer på mer)
Undviker

Kött
Min mage klarar verkligen inte av kött, får ont direkt. Självklart finns de undantag ibland men försöker att undvika det när magen är som värst. 

Vegansk mat
Man tänker ju att om inte kött funkar att vegansk kost ska funka men inte det heller. Har testat en hel del olika vegansk alternativ men min mage klarar inte av det heller, vet inte vad det är men den reagerar väldigt fort på även det. 

Socker & snacks 
Allt från bakverk till godis, chips osv. Förutom ostbågar då (som jag skrev om längre upp)

Läsk & Juice 
All läsk med kolsyra. Tror egentligen inte det är läsken utan mer kolsyran som är problemet för mig. Och juice överlag brukar vara väldigt starkt speciellt apelsin juice, så det är något jag brukar undvika. 

Starkmat / kryddor
Det här gäller inte bara när magen är kaos utan överlag, klarar inte av kryddor / starkmat alls, det är något som triggar min mage rejält. Brukar alltid när jag lagar mat bara använda salt sen tar jag fram kryddor så de andra får krydda själva. 

Tuggummi 
Försöker undvika tuggummi då min mage blir uppblåst, börjar rapa en del samt att jag får ont i magen ganska direkt. 

Lök
Detta gäller all lök, det är också något som min mage inte klarar av överlag. Även som sagt när magen är "bra" funkar inte detta alls. 

Kaffe / te
Stort nej för min mage. Kaffe kan funka när magen är illa men inte kaos svårt att förklara men får oftast ont i magen av det. Men jag kan rekommendera iskaffe eller så kan man ta mycket mjölk i (helst laktosfri då, men det är inget måste bara ett tips). Som sagt jag kör alltid på laktosfri mjölk.

Skräp mat
Mcdonalds, bruger king, max, pizza osv brukar inte funka så bra.

Sådär, där har vi lite jag brukar undvika finns säkert mycket mer som jag inte kommer på just nu. Sen är det ju så att ibland funkar dessa grejer att äta men oftast blir min mage kaos av allt över. Men som sagt finns undantag. Exempelvis igår åt jag köttfärslimpa till lunch men kan säga att de funkade definitivt inte igår. 

Hoppas att några av dessa tips hjälper vid ev problem med magen eller om man har svårt att käka nån gång. 
Som sagt flera gånger innan detta är de som funkar (för det mesta) för mig, man får testa sig fram och se vad som funkar för en själv. 

Nu ska jag iallafall försöka få i mig nån god smoothie till lunch. 
Ha en bra måndag. 

       

Sådär då är ÄNTLIGEN tvätten klar för idag. Vi har tvättat hela dagen i stort sett, vår tvättid började redan 11 och vi blev klara för kanske 15 minuter sedan (16:30) så vi har helt enkelt tvättat i 5 timmar då (om jag räknat rätt nu?). Har gått bra men vilket jäkla springande. Känns som jag bott i både trapphuset samt tvättstugan. Men jag gillar dock att tvätten inte tar för lång tid mellan 20 till 40 minuter max. När jag bodde hemma tog ju en tvätt 1 timme och 30 minuter så man ska absolut inte klaga. Skönt att tvättkorgen är helt tom också, iallafall ett tag. Snart fylls den på med mer kläder, handdukar osv men man får njuta under tiden den är helt tom eller hur. Ändå är vi bara 2 stycken så vi behöver ju inte tvätta så mycket eller så ofta heller, vilket är skönt. Det räcker med 1 gång i veckan, kanske 2. Beror lite på. 

Utöver tvätten händer inte så mycket mer idag. Det blir väl att laga lite mat sen bara ta det lugnt. Eventuellt kolla film eller serie. Ska försöka hitta någon bra serie som jag kan börja kolla på. Alla serier jag kollade på kommer nya avsnitt av längre fram, är så jobbigt att vänta haha.
Juste min killes pappa skulle komma förbi snackade han om igår men ser inte så ut (just nu iallafall). Det har regnat och regnar en del så blir nog som sagt inte av, tyvärr. Hade ju dock varit lite kul om han kommit över en stund och bara snackat lite men men, det får bli en annan dag. Annars som sagt händer inte så mycket mer idag. Blir en lugn kväll iallafall vilket ska bli otroligt skönt. 

 

 
Har haft en sån otroligt bra dag idag, om man bortser från min kaosiga mage. 
Jag och min kille tog en mysig cykeltur iväg till min mormors lägenhet där vi var en stund och mest tog det lugnt. Jag dammsög lite, moppade golvet samt fixade i ordning disken. Man får passa på när man kan. Var där en stund iallafall sen drog vi vidare förbi lidl och handla lite smått. Hemåt fixade lite här hemma, i stort sett samma som hos mormor dammsög, diskade och fixade helt enkelt här hemma. 
Runt kanske 16- tiden kom min killes syster och mamma förbi. Egentligen skulle hela hans systers familj (son och kille) med men deras son var lite sur och trött så blev inte så, däremot skulle de komma nån annan dag. De kollade runt lite här, tyckte lägenheten var jättestor och väldigt fin och det är ju alltid kul att höra. Blev en lugn eftermiddag /kväll då vi mest satt och fikade med lite hembakade bullar samt några koppar kaffe och snackade om allt mellan himmel och jord. 

Vi fick även en hel del av dem, både glas, kaffemuggar samt tallrikar och mer skulle vi tydligen få. HUR SÖTA?!?!? Är så otroligt tacksam för de vi fick, väldigt snällt av dem. 

De åkte väl runt 19 och då tog vi en till cykeltur iväg till hemköp där vi köpte lite grejer till dagens middag (som blev något sen). Hem sen började vi direkt med maten. Blev köttfärslimpa med hemgjord brunsås samt potatismos och gud vad gott det var.
Däremot kan jag säga att det var ingen höjdare för min mage. Den blev kaos. Egentligen har den varit kaos hela dagen enda sen imorse. Men efter maten och nu är den mer kaos än imorse (och underdagen). Det värsta är att jag är så otroligt hungrig men ändå har jag ont i magen och får mer ont om jag äter eller dricker. Sjukt jobbigt. Tänkte snart borsta tänderna för att skippa att äta mer idag, det är nog bäst. 

Hoppas magen är bättre imorgon då vi har en hel del tvätt att ta i tur med. Håller tummarna för det bästa. 

Nu tänkte jag kolla lite film innan jag ska iväg och borsta tänderna. 
Hoppas ni haft en bra söndag. 

Vilken dålig dag det har varit. 
Allt började bra. Fick sovmorgon, frukost på sängen en riktigt lyxmorgon. Allt var liksom super tills jag började käka min frukost. Käkade upp 1 liten rostmacka med lite smör och ost sen började kaoset. Magont, illamående som har hållit på i stort sett hela dagen. Otroligt jobbigt då magen blir kaos om jag äter, kaos om jag inte äter vet liksom inte riktigt vad jag ska göra. Körde på att dricka mycket vatten vilket funkar något lite men får ont i magen av det också konstigt nog. Vet inte om det ska vara så men har haft så förut också. Däremot har magen varit värre än såhär så det är väl inte det värsta jag varit med om, långt ifrån faktiskt. Men det är så sjukt jobbigt och tar verkligen på krafterna. Så idag har jag varit väldigt låg och mest legat i soffan och kollat tv. Man orkar inte så mycket mer tyvärr. 

Egentligen skulle vi iväg och grilla med min killes kompis men det blev inte av och det var väl tur. Hans kompis sa att det skulle eventuellt regna så vi ska ta det nästa helg istället. Jag kan säga att jag är väldigt glad för att vi flyttade fram det. Hade nog inte orkat med det så hade suttit i ett hörn och haft ont i magen vilket kanske inte är en höjdare. Samtidigt så hade de blivit av hade vi nog åkt ändå, då det alltid är kul att få komma ut lite. Det är kanske inte så illa att jag behövt vara hemma men som sagt skönt att vara hemma när man mår sådär. 

Vi har iallafall bara tagit det lugnt idag, vilket har varit väldigt skönt. Istället har fixat lite små grejer här hemma. Vika lite kläder, diskat, plockat bort lite grejer som stört mig så nu är det bättre. Mycket kvar som vi ska plocka ner till förrådet men det får vi ta tag i imorgon. 
 

Planerna för imorgon blir att dra iväg till mormor hjälpa henne att städa lite, dammsuga, moppa lite sånt sen hem ta en dusch. Städa lite snabbt här hemma också, blir samma dammsuga, moppa men även diska. Men det kommer gå fort.
Sen på eftermiddagen kommer min killes syster och hennes familj förbi en stund, ska bli väldigt kul. Det var ett tag sedan man såg dem. Sen är det första gången de kommer hit också till våran lägenhet. Så det ska bli lite extra kul faktiskt. 
Utöver det har vi inga direkta planer för dagen alls, blir att ta den som den kommer helt enkelt.
Hoppas på att min mage bara är bättre än idag så är jag nöjd haha. 

Nä hörni tänkte jag ta att försöka få i mig något till kvällsmat, vet inte riktigt vad men känner att jag behöver något annat än bara vatten. Ska försöka få i mig nån macka eller kanske lite yoghurt sen blir det nog borsta tänderna och eventuellt sängdags om det inte blir nån film kanske sen sovdags får se. 

Men jag säger väl godnatt.

Usch vilken natt jag hade. Stängde av tv:n, datorn och allt sånt vid 23 igår kväll då min kille var supertrött. Jag var inte jättetrött men la mig iallafall i sängen med mobilen för tanken var att ändå lägga sig hyfsat tidigt. Tidigare än annars iallafall. Men var verkligen det minsta trött, La i från mig mobilen runt 00 och försökte somna. Vanligtvis brukar det gå hur bra.som helst men inte inatt. Klockan gick man hörde klockan på väggen som tickade hela tiden kollade mobilen och såg att då var klockan redan 02, och jag hade inte somnat än. Försökte verkligen med allt men inget gick. När det blir så också blir jag alltid stressad att jag "måste" somna, vilket absolut inte gör det bättre. Sista gången jag kollade klockan var hon 05 sen efter det måste jag somnat ganska fort. 
Som tur är fick jag sovmorgon till ca 11:45, vilket behövdes. Egentligen skulle jag och min kill iväg på stan och ta en fika runt 12:30 men det orkade jag verkligen inte, så det får vi ta imorgon istället.

Men jag och min kille tog en promenad iväg till hemköp som ligger ca 10 minuter här ifrån. Otroligt skönt då även solen har kommit tillbaka, och ingen är gladare än jag för det. Man mår så mycket bättre. Iallafall det var även första gången vi var där också, alltid lika kul med "nya" affärer. Det var väldigt stort, fint och otroligt organiserat, lätt att hitta allt man leta efter vilket jag verkligen gillar. Fanns mycket bra där och vi kom där ifrån med 2 stora kassar med mat, dricka och sen såklart lite gott fika också. Man måste unna sig själv ibland.

När vi kom hem och hade ställt in allt tog vi tag i grejerna här hemma som behövdes göra. Jag fixade disken medans min kille plockade fram dammsugaren och började städa. Sen fixade jag även toan, tyckte handfatet och badkaret var lite smutsigt så var tvungen att fixa i ordning det. Sen om det verkligen var så smutsigt vet jag inte riktigt. 

Sen har vi inte direkt några mer planer för dagen förutom att jag tänkte laga lite mat snart. Tänkte google runt på lite olika maträtter och få lite inspiration, så får vi se vad det blir för gott. 

Blir en lugn torsdagskväll med lite gott fika och förhoppningsvis nån bra film till. 

 

Hoppas ni haft en toppentorsdag med en fortsatt bra torsdagskväll.